Menu Utama

ü  PembutanBurger Tempe

Proses Pembuatan Burger Tempe adalah Sebagai Berikut:

Bahan:

1.Roti tawar 4.                                                                               

2.Tempe, 200 gr.                                                                      

3.Tepung terigu 50 gr.

4.Telur 1 btr / tepung kanji sebagai pengikat.

5.Garam 1/2 sdt.

6.Merica 1/4 sdt.

7.Pala.

8.Bubuk 1/4 sdt.

9.Mentega/margarin 4 sdm.

10.Roti burger.

11.Saus tomat/sambal botolan.

12.Irisan Timun dan selada.

Cara membuat burger tempe :

a.Haluskan dahulu tempe dan roti tawar (tambahkan air dan haluskan dengan blender)

b.Campur tempe, tepung terigu, dan roti tawar, aduk hingga rata.

c.Masukkan tepung kanji/telur serta bumbu burger kemudian aduk sampai rata.

d.Badonan menjadi bulat dan pipih.

e.Panaskan mentega/margarin, kemudian goreng burger tempe sampai matang kecokelatan.

f.Belah roti burger menjadi 2 bagian, letakkan burger tempe ditengah dan tambahkan irisan tomat,ketimun serta daun selada.

BURGER TEMPE

ü  Pembuatan-Burger-Daging

Bahan-bahan burger:

• 350 gram daging sapi/ayam (bersihkan dan cincang hingga halus)
• 4 siung bawang putih (kupas kulitnya dan haluskan)
• ¾ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¾ sendok teh garam
• 3 sendok makan butter

Bahan-bahan saus:

• ¾ sendok makan saus Inggris
• ½ buah bawang bombay
• ½ sendok teh bubuk pala
• ¾ sendok teh basil
• 75 cc jus strawberry
• ½ sendok teh merica bubuk
• ¾ sendok teh oregano
• ¾ sendok teh garam

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, resep membuat burger selanjutnya Anda dapat langsung segera membuatnya :

• Masukkan daging sapi/ayam yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
• Masukkan juga bahan-bahan lainnya, aduk hingga rata.
• Cetak adonan hingga membentuk bulat pipih, jangan terlalu tipis ataupun terlalu tebal.
• Panaskan butter, goreng adonan daging hingga warnanya kecoklatan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus:

• Panaskan butter sisa penggorengan daging, gunakan untuk menumis bawang bombay. Tumis hingga layu.
• Setelah itu masukkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga rata.
• Setelah matang, angkat.

Setelah daging dan saus sudah matang, Anda dapat segera menuangkan saus keatas daging sapi. Sekian yang dapat disampaikan mengenai resep membuat burger enak dan mudah.

ü  Pembuatan Burger Sayur

Bahan:
1.2sdm-mentega
2. 6 roti burger

Burger:
1.500g daging sapi/ayam       cincang.
2.100g wortel, serut    halus.
3.50g   buncis, cincang            halus.
4.1butir           telur    ayam.
5.50g   tepung-panir.
6.1sdm            minyak            -sayur.
7.25g   bawang-Bombay,cincang       halus.
8.1/2sdt           merica bubuk.
9. 1 sdt garam.

Pelengkap:
1.Lettuce/daun-selada.
2.Tomat.
3.Mayones/Saus-Tomat.
4. Acar Bit/Mentimun.

Cara membuat:

# Burger : Campur semua bahan jadi satu. Bagi menjadi 6 bagian. Bentuk masing-masing menjadi         bundar            pipih.
# Panaskan mentega hingga leleh. Goreng tiap burger hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat            dan            sisihkan.
# Belah roti burger membujur menjadi dua. Beri daun selada, burger, mayones/saus tomat, dan acar bit/mentimun.Tutup roti         kembali.
# Sajikan.